春茶完接著馬上進行剪枝， 不論是淺剪枝、中剪枝、深剪枝都有其用意。
一流的剪茶師會依照茶樹的強弱、產量、產期去調整修剪茶樹的高度
Q：為什麼我們的茶樹會剪到沒有什麼葉子?
A：為了茶樹的強壯必需捨棄一季的茶，進行茶樹的留養，一切的收穫都源自於犧牲，有健壯的茶樹才能產岀品質好的茶
身為專業茶農，好的茶園管理（施肥、除害蟲、除草、鬆土、修剪、灑水）僅是基本功，不想輸在起跑點就得努力耕耘，讓茶樹強壯！
